Απολογισμός του τρύγου 2012

Η φετινή χρονιά φαίνεται να είναι μία πάρα πολύ καλή χρονιά, ιδιαίτερα για τα κόκκινα κρασιά! 

Από την αρχή είχαμε πρωίμηση του βλαστικού κύκλου. Η έκπτυξη των οφθαλμών ξεκίνησε νωρίτερα κατά 12 ημέρες ενώ η ανθοφορία κατά 10 ημέρες. Οι πολύ υψηλές θερμοκρασίες που επικράτησαν όλον το μήνα Ιούλιο (από τους ζεστότερους μήνες τα τελευταία 120 χρόνια), καθώς και η παρατεταμένη έλλειψη βροχοπτώσεων είχαν τελικά ως αποτέλεσμα την πρωίμηση του τρύγου κατά 7 ημέρες και οδήγησαν σε μεγάλη μείωση της παραγωγής σε ποσοστό 30%. Η υγιεινή των σταφυλιών είναι εξαιρετική και τα σταφύλια παρουσιάζουν έντονα αρωματικά χαρακτηριστικά.

 Ο τρύγος στο Κτήμα Γεροβασιλείου ξεκίνησε στις 10 Αυγούστου με το Sauvignon blanc, ακολούθησε το Merlot, το Chardonnay, η Μαλαγουζιά και το Syrah – το οποίο εμφανίζει έντονα βαθύ χρώμα. Τελευταία τρυγήθηκαν το Ασύρτικο και οι ελληνικές ερυθρές ποικιλίες, το Μαυροτράγανο, το Λημνιό και το Μαυρούδι.